Jour 1 : Plage au sud
La Grande Anse des Salines.
La première chose que vous voudrez probablement faire ,et ce que vous êtes probablement venu sur l’île sera sûrement de vous allonger sur la plage. La plupart des guides vous diront de vous diriger directement vers la Grande Anse des Salines. Il y a également un certain nombre d’autres plages à proximité qui sont si impressionnantes, sans la foule. L’Anse Dufour, face à la mer des Caraïbes, possède quelques restaurants en bord de mer pour commander rapidement « acre », le favori local des boulettes à base de poisson ou de légumes, et un punch de planteur mélangé à du jus de fruits frais. Aussi, juste au-delà des sables dorés, vous trouverez certains des meilleurs sites de plongée en apnée de toute l’île. L’Anse Michel, à l’extrémité sud-est de l’île, est ombragée par des palmiers et possède un petit restaurant, Le Cocotier, où vous pourrez faire votre propre Ti Punch sur la plage. C’est aussi l’une des meilleures plages pour les sports nautiques, tels que le kitesurf et le paddleboard.
Les épiceries Martiniquaises ont des maîtres-nageurs pour les journées à la plage. Profitez du marché Carrefour local et vous pourrez déguster un délicieux déjeuner français pour chaque excursion à la plage. Dans la vraie mode française, les marchés proposent des baguettes copieuses, des pâtés et des mousses assortis, ainsi que de nombreux grands fromages non pasteurisés que nous ne pouvons pas obtenir en Amérique. Vous trouverez ici tout le rhum, le Bordeaux et le Champagne dont vous pourriez avoir envie à des prix incroyables (nous parlons de 10€ pour une bouteille de champagne), que vous pourrez déguster sur la plage, car la Martiniquaise n’a pas de conteneur ouvert.
Terminez votre journée de détente en vous rendant au Cap Est, un complexe de luxe situé à la périphérie du François. Admirez le coucher de soleil depuis la jetée, puis dirigez-vous vers le bar Le Cohi du complexe pour déguster des cocktails et des saucisses faits maison.
Jour 2 : distilleries et encore plus de plages
Rhum JM
Si, pour une raison quelconque, vous avez besoin d’un peu de temps loin de la plage, l’île abrite de nombreuses excellentes distilleries de rhum avec des histoires riches et de nombreuses dégustations gratuites. Oui, c’est le rhum avec un « h ». Le spiritueux produit ici est le rhum agricole, qui est fabriqué directement à partir de canne à sucre, plutôt que de mélasse, comme la plupart des rhums.
Commencez votre journée à l’Habitation Clément du François, et promenez-vous dans le vaste jardin de sculptures avant de visiter la distillerie et d’apprendre comment le rhum était fabriqué à l’époque ancienne et moderne. Le soleil peut être un tueur lorsque vous montez et descendez les collines de Clément, alors n’oubliez pas la crème solaire que vous avez conservée pour la plage. À la fin de la visite, vous serez invité à déguster de nombreuses offres de Rhum Clément dans sa salle de dégustation. C’est peut-être un peu mouvementé à l’intérieur, mais certaines des bouteilles les plus difficiles à trouver valent la peine d’être essayées. Si vous ne pouvez pas vous engager dans une grande bouteille, ils vendent également des bouteilles plus petites de certaines de leurs rares bouteilles rares.
La Martiniquais est peut-être une petite île, mais sa géographie peut rendre les « courts » trajets plus longs. Si la randonnée peut sembler ardue, elle en vaut la peine lorsque vous arriverez à ma distillerie préférée, Rhum JM, située au pied d’un volcan actif, le mont Pelée, à la pointe nord. de l’île. En plus de la visite et des paysages à couper le souffle, Rhum JM comprend également un magnifique centre d’accueil avec salles de bains et connexion Wi-Fi gratuite. Vous trouverez également que la salle de dégustation de JM est un sujet beaucoup plus modéré que celui de Clemente.
Après tout le rhum, vous êtes peut-être prêt à vous allonger sur la plage. Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez pas à faire un long voyage jusqu’à cet endroit. Non loin du volcan se trouve une impressionnante plage de sable noir, l’Anse Couleuvre, qui nécessite une belle randonnée (et légèrement traîtonne) dans la jungle pour la trouver. Le sentier est clairement balisé pour ne pas se perdre. La route menant à la plage n’est pas pour les personnes au cœur faible, car il s’agit principalement d’une seule voie de descente, vous devez donc faire preuve d’un peu de prudence lorsque vous descendez. Il n’y a pas de stands au bord de l’eau ici, alors préparez-vous avec vos propres vittles.
Jour 3 : Voile
Les Ballades du Delphis, au large des côtes de la Martiniquaise
Le point culminant de mon séjour en Martinic a peut-être été une excursion d’une journée en catamaran. Nous repartons avec Les Ballades du Delphis, qui débarque du port de plaisance du François. Notre équipe de trois Françaises intrépides parlait un excellent anglais et partageait leurs connaissances de l’histoire de l’île.
Notre exploration nous a conduits au Bath de Josephine, un banc de sable dans l’océan Atlantique, et à certaines des plus petites îles au large de la côte, dont l’Ilet Chancel, l’une des premières colonies de l’île qui abrite aujourd’hui une colonie active d’iguanes et l’île Madame, où le récif corallien offrait de superbes plongées (le personnel du catamaran a offert de l’équipement).
Après être rentré au bateau après un autre arrêt, nous avons été surpris de trouver une belle table qui nous attend, d’où nous avons déjeuné de trois plats, dont une salade de poulpe que j’aimerais pouvoir manger tous les jours. Avec tous les punchs Ti que vous pouvez boire, c’était un rapport qualité-prix incroyable pour 80€ par personne.
Vous trouverez de nombreux excellents restaurants locaux dans toute la Martiniquaise servant des plats français et créoles, mais une longue journée en catamaran peut vous donner envie d’un repas local sain. À quelques pas de votre catamaran, vous trouverez le Kai Nono, où 18€ vous offre un plat avec la pêche du jour, des légumes et du riz. Accompagnez-la avec une bière locale ou un autre Punch Ti.
Ce qu’il faut savoir avant de partir
- Une voiture de location nécessitera une caution d’au moins 800€ (à restituer au retour, bien sûr), et à moins que vous ne soyez à l’aise pour conduire une transmission manuelle dans les collines et dans les virages serrés, vous voudrez réserver votre véhicule de transmission à l’avance. Nous vous recommandons de réserver en ligne en même temps que la réservation de votre vol, car vous constaterez peut-être qu’il n’y a pas de voiture à louer si vous attendez d’y arriver.
- Il n’y a pas beaucoup de grandes chaînes hôtelières en Martiniquais, mais il y a beaucoup de petits hôtels fantastiques.
- Les guichets automatiques sont nombreux et de nombreux endroits acceptent les cartes de crédit, mais n’oubliez pas d’avoir quelques euros sous la main à tout moment pour l’achat de tous les chocolats Ti Punch, Accras et pain au pain au chocolat que vous désirez.
- Le français est la langue officielle de la Martiniquaise et, bien que de nombreux hôtels et restaurants aient un anglophone dans leurs équipes, il est recommandé d’avoir une connaissance de base de la langue si vous souhaitez faire des achats sur n’importe quel marché local et interagir avec des fournisseurs locaux.