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La vitamine A: essentielle à la peau, qu'elle protège en renforçant la qualité des tissus, elle est aussi bonne pour la vue.
On la trouve dans :
Produits laitiers, beurre, foie gras et poissons, saumon, maquereau, épinards, carottes, fruits jaunes.
La vitamine B : indispensable à la croissance, elle est précieuse aussi pour le fonctionnement du cœur et le développement musculaire. C'est aussi une complice de la beauté des cheveux et de la peau.
On la trouve dans :
Le pain, céréales, viande, abats, fromage, œuf, crustacés, poisson.
La vitamine C : c'est un facteur de bonne santé et de punch. Elle protège les vaisseaux sanguins, la peau, les dents et les gencives, et favorise la fixation du fer.
On la trouve dans :
Les légumes (de préférence peu cuits), en particulier chou, pomme, de terre, mâche, cresson, persil, tous les fruits (frais), et surtout agrumes, goyave, kiwi, cassis.
La vitamine D : elle contribue au développement et à la bonne tenue des os, en ce qu'elle fixe le calcium et maintient le taux de phosphore dans le sang.
On la trouve dans :
Les céréales (complètes de préférence), œuf, yaourt, margarine, huile de foie de morue, poissons, le soleil: ses rayons ont en effet la faculté de synthétiser la vitamine D dans les couches profondes de l'épiderme.
La vitamine E : elle participe au bon fonctionnement et au renouvellement des cellules dans le sang, mais elle a aussi une action antioxydant reconnue.
On la trouve dans :
Les carottes, asperges, huiles végétales, graisses animales, beurre, œuf, margarine, pomme, pêche.
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