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Le Sureau est une plante de la famille des CAPRIFOLIACEES. Cette plante peut atteindre une hauteur de 2 à 3 m. sa période floraison est de juin à juillet.
Les baies noires du sureau, qui mûrissent après une somptueuse floraison crème en larges corymbes plats, fournissent matière à une délicieuse confiture que nos grands-mères savaient préparer. De plus, le sureau noir, Sambucus nigra, pousse avec une telle vigueur et si peu d'exigences qu'il colonise les chemins de campagne. En haie naturelle, son diamètre approche les 4 mètres. Le sureau panaché de jaune, 'Aurea Variegata', apporte une animation dans les haies trop uniformes. Plus décoratif que le sureau noir, il se mêle davantage aux haies mixtes d'ornement, même en compagnie de conifères. Alternez cette variété avec le sureau noir pour agrémenter votre haie champêtre.
Laissez-le s'installer: il se développe dans tous les sols, qu'ils soient ordinaires, caillouteux, calcaires, secs ou frais, avec une préférence pour les terres fertiles un peu fraîches. Il aime le plein soleil.
Aucun entretien n'est nécessaire, si ce n'est un éclaircissage quand il prend trop d'ampleur, ou le rabattage d'une partie de ses rameaux.
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