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Houblon est un arbuste vivace ou annuelle grimpante de la famille des CANNABINACÉES. Cette plante peut atteindre une hauteur de 5 à 10 m. Sa période de floraison est le mois août à septembre.
Le houblon d'Europe, Humulus lupinus, est vivace et rustique. Ses tiges poussent à 10 mètres de haut chaque année, et produisent des cônes qui servent à la fabrication de la bière. On le rencontre souvent dans les haies sauvages. Le houblon du Japon (H. japonicus), une autre espèce, est plutôt traité en annuelle sous nos climats. Tout aussi volubile et très dense de feuillage, il s'élève un peu moins haut que le houblon d'Europe. L'une et l'autre espèce s'enroulent seules autour des fils et des treillages mais, lorsqu'elles ne trouvent pas de support, elles restent à terre et tapissent le sol. Les larges feuilles à cinq ou sept folioles du houblon fournissent la matière pour établir rapidement des écrans végétaux.
Semez les graines en place en mars-avril, quand le sol est réchauffé, et apportez un bon engrais organique au départ. Si vous achetez des plants en godets, installez-les en ajoutant du terreau. Le houblon accepte les situations mi-ombragées, et reste totalement indemne de maladies et de parasites.
Pour son entretient, coupez les tiges au ras du sol en fin d'automne, quand le feuillage est sec.
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