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Les tomates se plantent en mai au soleil en terre fertile. Tuteurées et pincées régulièrement, les variétés précoces produiront dès le début du mois de juillet, les mi-hâtives à partir du 15 et les tardives, vers la fin mois de juillet. Toutes les variétés de tomates apprécient autant le voisinage des poireaux que celui du persil, des salades, des carottes ou des œillets d'Inde, mais elles redoutent la proximité des fenouils et des betteraves. À la plantation, laissez assez d'espace entre les plants. Aérées, les tomates seront moins sujettes aux maladies et cela vous laissera de la place pour planter quelques œillets d'Inde, réputés pour leur action anti-nématodes.
Ameublissez le sol en profondeur, nivelez la surface, puis tracez des rangs espacés de 1 m. En suivant un cordeau, placez les tomates sur ligne à 80 cm d'intervalle. Intercalez entre les pieds un œillet d'Inde.
Commencez par planter les œillets d'Inde :
Creusez un trou, tapissez le fond de terreau. Dépotez doucement la plante en frappant, avec le transplantoir, le dessous du pot, placez la motte, recouvrez-la de terre et tassez.
Préparez les trous pour les tomates : creusez à 20 cm de profondeur, tapissez le fond d'orties hachées à couvrir d'un lit de terre, ou bien, à défaut d'orties, remplissez le trou de terreau enrichi d'engrais organique.
Placez chaque pied de tomate dans un trou obliquement au moins jusqu'aux premières feuilles. La partie enterrée de la tige formera ainsi des racines supplémentaires contribuant à mieux nourrir le plant.
Recouvrez la motte d'une bonne épaisseur de terreau enrichi, puis ramenez de la terre finement émiettée jusqu'à combler entièrement le trou. Soutenez les feuilles les plus basses pour éviter de les enfouir.
Tassez fermement la terre avec les doigts autour des pieds de tomate de façon à ce qu'ils soient solidement implantés. Formez une petite cuvette pour recueillir l'eau d'arrosage et bien la diriger vers les racines.
Arrosez copieusement chaque plant au goulot sans mouiller les feuilles, pour ne pas favoriser l'apparition des maladies cryptogamiques. Lorsque toute l'eau s'est infiltrée dans le sol, répétez alors l'opération
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