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Le Cyprès de Provence est une plante de la famille des CUPRESSACÉES. Cette plante peut atteindre une hauteur de 7 à 10 m.
Symbole du paysage provençal, ce cyprès offre des colonnes parfaites qui rythment les plaines comme les coteaux et leurs terrasses caractéristiques. Il résiste au vent et à la sécheresse, mais est en revanche peu rustique : il est à réserver aux climats doux, où il fait preuve d'une grande longévité (jusqu'à cinq cents ans).
Il forme de hauts rideaux opaques et compacts qui ne demandent pas de taille. Adultes, ces cyprès atteignent de 1o à 12 mètres de haut. Leur silhouette fine les rend intéressants dans des compositions de faible superficie (par exemple, pour protéger une pièce d'eau, mettre en valeur une allée ou marquer une transition).
Plantez des pieds tous les 1,5 mètre (tous les i mètre pour obtenir un écran très compact). Protégez entièrement le pied et la ramure des jeunes sujets plantés dans l'année si l'hiver est très rigoureux.
Ne taillez pas, sauf si vous remarquez des branches dépassant de la colonne, ce qui est assez rare. Si vous ne voulez pas que votre haie fructifie, coupez les fruits visibles en surface, en longeant la colonne pour ne pas former de trous dans celle-ci.
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