|
La culture en pleine terre ne pourra être menée à bien que dans les régions à climat tempéré chaud. Dans les autres contrées, seule la culture en serre donnera des résultats convenables.
On sème en mars-avril en godets de 8 cm, à raison de 3 graines par pot, pour ne garder après la levée que la plante la plus vigoureuse. La mise en place se fait dans le courant du mois de mai, en plein terreau bien fertilisé. Pour favoriser l'enracinement, il faut enterrer la plante sous le collet.
Les bourgeons naissant sur le collet sont supprimés au fur et à mesure et on ne conserve qu'une seule tige qui est pincée une feuille au-dessus du deuxième bouquet de fleurs. Sur chaque inflorescence, on ne conserve qu'un seul fruit.
Les rameaux se développant à partir de l'aisselle des feuilles sont traités de la même façon, c'est-à-dire pincement une feuille au-dessus du second bouquet et conservation d'un seul fruit par grappe. La récolte commence six mois après le semis. On prélève les fruits lorsqu'ils sont bien colorés mais avant complète maturité.
Pendant toute la période de végétation, il faut distribuer des arrosages réguliers enrichis d'engrais liquide. La plante sera soutenue par un bon tuteur, sur lequel elle sera palissée.
|
