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Le regime du groupe sanguin |
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Le principe |
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Groupe A |
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Le groupe A doit avoir une alimentation de type végétarien.
Les groupes sanguins A supportent mal l'alimentation hyper protéine riche en viande, le laitage crée aussi chez eux une hypersécrétion de mucosités dans les sinus et les voies respiratoires. Enfin les sucres blancs raffinés leurs sont aussi néfastes. Pour une meilleure santé le groupe A doit consommer des aliments aussi proches de la nature que possible, frais, purs et issus de l'agriculture biologique quand c'est possible. Les personnes A ont une prédisposition aux affections cardiaques, aux cancers et au diabète.
Les aliments conseillés
- Céréales et produits céréaliers : Amarante, farine d'avoine, de riz, de sarrasin, de seigle, galette de riz, pain de blé germé, pain de soja, pâtes au sarrasin.
- Poissons, crustacés, mollusques : Capitaine, carpe, escargots, maquereau, merlan, mérou, perche, sardine, saumon, truite.
- Pois et légumes secs : Flageolets, graines de soja rouge, haricots noirs, lentilles rouges et vertes.
- Fruits : Abricots, ananas, cerises, citron, figues fraîches et séchées, mûres, myrtilles, pamplemousse, pruneaux, prunes.
- Laitage et œufs : Fromage de soja, lait de soja.
- Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d'olive.
- Noix et graines : beurre de cacahuète, cacahuètes, graines de courge.
- Légumes : Ail, artichaut, betteraves, blettes, brocolis, carottes, chicorée, chou frisé, chou rave, épinards, navet, oignons jaunes et rouges, persil, pissenlit poireau, potiron, romaine, scarole, tofu, topinambour.
- Boissons : jus d'abricot, d'ananas, de carotte de céleri, de cerise noire, de citron de pamplemousse de pruneau, eau, thé vert, vin rouge.
Les aliments sans conséquences
- Noix et graines : Amandes, beurre d'amande, beurre de tournesol, châtaignes, graines de sésame, graines de tournesol, noisettes, noix.
- Viandes : dinde, poulet.
- Céréales et produits céréaliers : couscous, crème de riz, épeautre, farine de blé dur, de blé germé, d'épeautre, au gluten, de maïs, d'orge, flocons d'avoines, galette de seigle, millet, orge, pain d'épeautre, de riz complet, sans gluten, de seigle, pâtes d'épeautre, quinoa, riz basmati, blanc, complet, sauvage, soufflé, son d'avoine, son de blé.
- Poissons, crustacés, mollusques : Bar, brochet, daurade, éperlan, espadon, esturgeon, ormeau, requin, thon.
- Légumes : Algues, asperges, avocat, bambou, betteraves, céleri, cerfeuil, choux de Bruxelles, chou-fleur, ciboule, concombre, coriandre, coulemelles, courges, courgettes, cresson, échalote, endive, fenouil, laitue, maïs, moutarde, oignons, olives vertes, radis, rutabaga, soja,
- Laitage et œufs : Fêta, fromage de chèvre, lait de chèvre, yaourt.
- Huiles et corps gras : huile de colza, huile de foie de morue.
- Pois et légumes secs : fèves, haricots verts, petits pois, pois gourmands.
- Fruits : Cassis, citron vert, dattes, figues de barbarie, fraises, framboises, goyave, grenade, groseilles, kaki, kiwi, nectarine, pastèques, pêches, poire, pomme, raisin blanc, et noir.
- Boissons : jus de chou, de concombre, de pommes de raisin,. cidre et vin blanc.
Les aliments à éviter
- Viandes : Agneau, bacon, bœuf, cailles, canard, cœur, faisan, foie, jambon, lapin, mouton, oie, porc, veau. Fuyez les aliments carnés transformés comme le jambon, les saucisses, les charcuteries.
- Poissons, crustacés, mollusques : Anchois, anguille, barracudas, calmars, grenouilles, haddock, harengs, homard, caviars, clams, colin, coquille St Jacques, crabe, crevettes, écrevisses, flet, huîtres, lotte, moules, poissons chat, poulpe, saumon fumé, sole.
- Laitage et œufs : babeurre, beurre, bleu, brie, camembert, cheddar, crème glacée, emmenthal, fromage frais, gouda, gruyère, lait demi écrémé, lait écrémé, lait entier, munster, parmesan, petit lait provolone.
- Huiles et corps gras : huile d'arachide, huile de carthame, huile de maïs, huile de sésame.
- Noix et graines : noix du Brésil, noix de cajou, pistaches.
- Pois et légumes secs : graines de tamarin, haricot blancs, haricots rouges, pois chiches.
- Céréales et produits céréaliers : Les personnes du groupe A qui souffrent d'asthme, ou d'infection ORL à répétition veilleront à limiter leur apport en blé car ce dernier favorise la sécrétion de mucosité. Blé concassé, crème de blé, farine de blé dur, pain complet, pâtes fraîches, farine complète, farine de froment, germe de blé, pain azyme, pâtes à la semoule de blé, son de blé
- Légumes : aubergine, champignon de Paris, chou blanc, chou rouge, olives noires, patates douces, piment, pomme de terre, poivrons jaunes et rouges, tomates qui sont un cas à part car très toxiques pour les groupes A et B.
- Fruits : banane plantain, clémentines, clémentines, mangue, melon, noix de coco, orange, papaye, rhubarbe.
- Boissons : Jus d'orange, de papaye, de tomate, alcools forts, bière, eau gazeuse, sodas, thé déthéiné, café, café décaféiné, eau du robinet.
Exemple de menu pour une journée
Petit-déjeuner
1 verre d'eau chaude additionnée de citron pressé (au lever)
Flocons de maïs (corn-flakes)
Boisson de soya
Des myrtilles
Déjeuner
Salade grecque (laitue, concombre, oignons verts, céleri et un peu de fêta assaisonnée de citron et de menthe fraîche.
1 tranche de pain de céréales germées
1 coupe de myrtilles
Tisane
Dîner
Tofu sauté avec des pois mange-tout, des poireaux, des haricots verts et des pousses de luzerne.
Yogourt glacé
Eau
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Groupe B |
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L'alimentation du B est équilibrée, proche de la nature et inclut un grand éventail d'aliments.
Les aliments conseillés
- Légumes : Aubergine, betterave, brocolis, carotte, chou blanc, de Bruxelles, chou chinois, chou-fleur, chou frisé, chou rouge, moutarde, patate douce, persil, piment, poivron jaune, rouge, vert,
- Viandes : Agneau, mouton, gibier à poil, lapin.
- Laitage et œufs : fêta, fromage de chèvre, kéfir, lait de chèvre, lait demi écrémé, lait écrémé, yaourts.
- Céréales et produits céréaliers : Epeautre, farine d'avoine, de riz, flocons d'avoine, galette de riz, millet, pain de blé germé, pain de riz complet, riz soufflé, son d'avoine, son de riz.
- Poissons, crustacés, mollusques : Alose, baudroie, brochet, caviar, colin, daurade, esturgeon, flet, flétan, haddock, maquereau, mérou, morue, sardine, sole, truite.
- Huiles et corps gras : Huile d'olive.
- Pois et légumes secs : haricot beurre, haricots rouges.
- Fruits : Ananas, banane, papaye, prunes, raisin blanc et noir.
- Boissons : eau thé vert, vin rouge.
Les aliments sans conséquences
- Huiles et corps gras : Huile de foie de morue, huile de graine de lin.
- Viandes : Bœuf, dinde faisan, foie, veau.
- Légumes : Ail, algues, aneth, asperges, bambou, blettes, céleri, cerfeuil, champignon de Paris, chicorée, chou-rave, ciboule, concombre, courges, courgettes, cresson échalotes, endives, épinards, fenouil, gingembre, laitue, navet, oignons, pissenlit, poireau, pomme de terre, romaine, roquette, rutabaga,
- Poissons, crustacés, mollusques : Calmar, capitaine, carpe, clams, coquille St Jacques, éperlans, espadon, harengs, lotte.
- Noix et graines : Amandes, beurre d'amande, châtaigne, noix, noix du Brésil, noix de pécan.
- Laitage et œufs : Babeurre, beurre, brie, emmenthal, fromage frais, fromage de soja, lait de soja, munster, neufchâtel, œufs, camembert, cheddar, édam, gouda, gruyère, lait entier, parmesan, petit-lait, provolone.
- Pois et légumes secs : fèves, flageolets, graines de soja, graines de tamarin, haricots blancs, petits pois, pois gourmands.
- Céréales et produits céréaliers : Crème de riz, farine, farine d'épeautre, pain sans gluten, pain de soja, pâtes fraîches, pâtes de semoule de blé dur, riz basmati, blanc et complet.
- Fruits : Abricots, banane plantain, cassis cerise, citron, citron vert, clémentines dattes, figues, fraises, framboises, goyave, groseilles, kiwi, mangue, melon, mures, myrtilles, nectarine, orange, pamplemousse, pastèque, pêche, poire, pomme, pruneaux, raisins secs.
- Boissons : bière, cidre, vin blanc.
Les aliments à éviter
- Viandes : Bacon, caille, canard, cœur, jambon blanc, oie, perdreau, porc, poulet.
- Poissons, crustacés, mollusques : Anchois, anguille, bar, barracuda, clams, crabe, crevettes, écrevisses, escargots, grenouilles, homards, huîtres, lambi, langouste, moules, poulpe, saumon fumé.
- Laitage : Crèmes glacées, fromage bleu.
- Huiles et corps gras : huile d'arachide, huile de carthame, huile de maïs, huile de colza, huile de sésame, huile de tournesol.
- Noix et graines : Beurre de cacahuète, cacahuète, beurre de tournesol, noisettes, noix de cajou, graines de courges, graines de pavot, graines de sésame, pistaches.
- Pois et légumes secs : haricots coco, noirs, lentilles rouges et vertes, pois chiches.
- Céréales et produits céréaliers : Amarante, blé concassé, boulgour, couscous, farine complète, au gluten, de maïs, d'orge, farine de seigle, germe de blé, orge pain complet, pain de seigle, sarrasin, seigle, son de blé, d'avoine, farine de blé, de blé complet, de blé dur, de blé germé, au gluten, de maïs, flocons d'avoine, germe de blé, pain complet, pain multi céréales, pâtes fraîches, pâtes au sarrasin, semoule de blé.
- Légumes : Artichaut, avocat, maïs, olives noires vertes, potiron, radis, pousses de soja, tofu, tomate, topinambour.
- Fruits : Carambole, figue de barbarie, grenade, kaki, noix de coco, rhubarbe.
- Boissons : alcools forts, eau gazeuse, sodas, café, café décaféiné, eau du robinet car riche en nitrates et nitrites.
Exemple de menu pour une journée
Petit-déjeuner
1 tranche de pain de céréales germées
Yogourt aux fines herbes
1 oeuf poché
Thé vert
Déjeuner
Salade grecque (laitue, concombre, oignons verts, céleri, féta) assaisonnée d'huile d'olive et de citron
1 banane
Eau
Dîner
Côte d'agneau grillée
Asperges
Légumes à la vapeur (brocoli, choux chinois...)
Yogourt glacé
Eau
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Groupe O |
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Pour les personnes du groupe sanguin O le mode de vie idéal est celui d’une alimentation hyper protéine et d’une activité physique intensive.
Les viandes consommées aujourd'hui sont trop grasses et contaminées par l'usage des hormones et des antibiotiques ce qui favorisent les maladies cardio-vasculaires et les cancers. Il faut donc privilégier les viandes issues de l'agriculture biologique et celles qui sont maigres.
Les personnes du groupe sanguin O supportent mal les laitages et les céréales car leur appareil digestif n'est pas adapté à "ces nouveaux aliments".
Les aliments conseillés
- Boissons : eau gazeuse, eau, thé, vin rouge pour leurs actions anti-oxydantes.
- Céréales et produits céréaliers : pain de blé germé.
- Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d'olive.
- Viandes : Bœuf maigre, agneau, mouton, veau, foie de veau, gibier à poil.
- Poissons, crustacés, mollusques : Brochet, capitaine, colin, espadon, flétan, hareng, maquereau, morue, merlan, perche, sardine, saumon, sole, truite.
- Noix et graines : graines de courge, noix.
- Légumes : ail, algues, artichaut, betteraves, blettes, brocolis, chicorée, chou frisé, chou rave, épinards, navet, oignons jaunes et rouges, patate douce, persil, pissenlit, poireau, poivron rouge, potiron raifort, romaine, scarole, topinambour.
- Fruits : figues fraîches et séchées, pruneaux, prunes.
Les aliments sans conséquences
- Pois et légumes secs : fèves, flageolets, graines de soja rouges, haricots beurres, haricots noirs,
- Huiles et corps gras : huile de colza, huile de foie de morue, huile de sésame.
- Viandes : Caille, canard, dinde, lapin, faisan, poulet, perdreau.
- Légumes : Aneth, asperges, bambou, carottes, céleri, cerfeuil, ciboule, concombre, courges, courgettes, cresson, échalote, endive, fenouil, gingembre, laitue, olives, piment, radis, rutabaga, soja, tofu, tomate.
- Fruits : abricots, ananas, banane, carambole, cassis, cerises, citrons, dattes, figues, framboises, goyave, grenades, groseilles, kaki, kiwi, mangue, myrtilles, pamplemousse, papaye, pastèque, pêche pomme, raisins.
- Poissons, crustacés, mollusques : Anchois, anguille, bar, calmar, carpe, clams, coquille St Jacques, crabe, crevette, escargot, grenouilles, homard, huîtres, langoustes, moules, requins, thon, truite de mer.
- Laitage et œufs : Beurre, fêta, fromage de chèvre, fromage de soja, lait de soja, mozzarelle, œufs.
- Noix et graines : amandes, beurre d'amande, beurre de tournesol, châtaigne, graines de sésame, graines de tournesol, noisettes, noix de pécan.
- Céréales et produits céréaliers : amarante, biscotte de seigle, crème de riz, épeautre, farine d'orge, de riz, de sarrasin, de seigle, galettes de riz, millet soufflé, orge, pain de soja, pain de millet pain de riz complet, pain de seigle, riz blanc, basmati, complet, soufflé, sauvage, sarrasin, son de riz.
- Boissons : bière, vin blanc.
Les aliments à éviter
- Laitage : Tous les laitages en général car le métabolisme des groupes O n'est pas adapté.
- Huiles et corps gras : huile d'arachide, huile de carthame, huile de maïs.
- Viandes : Bacon, jambon blanc, oie, porc.
- Pois et légumes secs : graines de tamarin, haricot blancs, haricots rouges, lentilles rouges et vertes.
- Poissons, crustacés, mollusques : Barracudas, caviar, hareng saur, lambi, poisson chat, poulpe, saumon fumé.
- Légumes : aubergine, avocat, champignon de Paris, chou, chou blanc, choux de Bruxelles, chou chinois, chou rouge, chou-fleur, maïs, moutarde, olives noires, pommes de terre
- Noix et graines : Beurre de cacahuète, cacahuète, graines de pavot, noix du Brésil, noix de cajou, pistaches.
- Céréales et produits céréaliers : Les personnes du groupe O ne tolère absolument pas le blé ; complet et doivent l'éliminer totalement de leur alimentation. Blé, boulgour, couscous, corn flakes, farine d'avoine, farine de blé, de blé complet, de blé dur, de blé germé, au gluten, de maïs, flocons d'avoine, germe de blé, pain complet, pain multi céréales, pâtes fraîches, pâtes au sarrasin, semoule de blé, semoule de maïs, son d'avoine et de blé.
- Fruits : banane plantain, clémentines, fraises, melon, mûres, noix de coco, orange rhubarbe.
- Boissons : alcools forts, café, café décaféiné, cidre, soda, et thé déthéiné, eau du robinet car riche en nitrates et nitrites.
Exemple de menu pour une journée
Petit-déjeuner
1 tranche de pain de céréales germées
Confiture pur fruit, légèrement sucrée
180 ml de jus de légumes
Banane
Thé vert ou tisane
Déjeuner
60- 115 g de rôti de boeuf bio
Salade d'épinards
1 bol d'ananas en tranches
Eau plate ou gazeuse
Dîner
Ragoût d'agneau aux asperges
Brocolis à la vapeur
Artichaut à la vapeur assaisonné de citron
Salade de fruits frais
Eau plate ou gazeuse
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Groupe AB |
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Le groupe AB est un mélange des groupes A et B. Les particularités des régimes des deux derniers groupes s'appliquent pour le groupe AB. Mais il y a des exceptions. C'est pourquoi les individus du groupe sanguin AB doivent bien connaître les aliments de leur régime.
Les aliments conseillés
- Viandes : Agneau, dinde, lapin, mouton.
- Poissons, crustacés, mollusques : Alose, baudroie, brochet, capitaine, colin, daurade, escargot, esturgeon, maquereau, mérou, morue, sardine, thon, truite de mer.
- Laitage et œufs : Fêta, fromage de chèvre, kéfir, lait de chèvre, mozzarelle, ricotta, yaourt.
- Huiles et corps gras : Huile d'olive.
- Noix et graines : Beurre de cacahuète, cacahuètes, châtaignes, noix.
- Pois et légumes secs : Graines de soja, haricots coco, lentilles vertes.
- Céréales et produits céréaliers : Epeautre, farine d'avoine, de blé germé, de riz, de seigle, flocons d'avoine, galettes de riz, de seigle, millet, pain de blé germé, pain complet, pain de seigle, pain de soja, riz basmati, blanc complet, sauvage, soufflé, son d'avoine et de riz.
- Légumes : Ail, aubergine, betterave, brocolis, céleri, chou-fleur, chou frisé, concombre, igname, moutarde, patate douce, persil, pissenlit.
- Fruits : Ananas, cerises, citrons, figues, groseilles, kiwi, pamplemousse, prunes, raisins.
- Boissons : Eau, thé vert, vin rouge.
Les aliments sans conséquences
- Viandes : Faisan, foie.
- Poissons, crustacés, mollusques : Calmars, carpe, caviar, coquille St Jacques, éperlan, espadon, hareng, lotte, merlan, moules, ormeaux, perche, poisson chat, requin saumon.
- Laitage et œufs : Cheddar, édam, emmenthal, fromage de soja, gouda, gruyère, lait demi écrémé, lait écrémé, lait de soja, munster, neufchâtel, petit lait, œufs.
- Huiles et corps gras : Beurre clarifié, huile d'arachide, de colza, de foie de morue, de graine de lin.
- Noix et graines : Amandes, beurre d'amande, noix du Brésil, de cajou, de macadamia, de pécan, pignons, pistaches.
- Pois et légumes secs : Fèves, flageolets, graines de tamarin, haricots blancs, lentilles rouges, petits pois, pois gourmands.
- Céréales et produits céréaliers : Amarante, blé concassé, boulgour, couscous, crème de blé, crème de riz, farine, farine de blé dur, complète, d'épeautre, au gluten, flocons de soja, germe de blé, orge, pain azyme, pain complet, d'épeautre, pâtes fraîches, pâtes au blé dur, son de blé.
- Légumes : Algues, asperges, bambou, blettes, carottes, carvi, cerfeuil, champignons de Pais, chicorée, chou blanc, de Bruxelles, chinois, chou-rave, chou romanesco, rouge, ciboule, coriandre, courges, courgettes, cresson, échalotes, endives, épinards, fenouil, gingembre, laitue, mesclun, navet, oignons jaunes, rouge, olives vertes, poireau, pomme de terre potiron, romaine, roquette, rutabaga, scarole, tomate, trévisane.
- Fruits : Abricot, banane plantain, cassis, citron, clémentines, dattes, fraises, framboises, groseilles, melon mûres, myrtilles, nectarine, papaye, pastèque, pêche, poire, pomme, pruneaux, raisins secs.
- Boissons : Bière, cidre, eau gazeuse, vin blanc.
Les aliments à éviter
- Viandes : Bacon, bœuf, caille, canard, cœur, gibier à poil, jambon, oie, perdreau, porc, poulet, veau.
- Poissons, crustacés, mollusques : Anchois, anguille, bar, barracuda, clams, crevette, crabe, écrevisses, flet, flétan, grenouille, haddock, hareng, homard, huîtres, lambi, langouste, poulpe, sole.
- Laitage et œufs : Babeurre, beurre, bleu, brie, camembert, crèmes glacées, lait entier, parmesan, provolone.
- Huiles et corps gras : Huile de carthame, de maïs, de sésame, de tournesol.
- Noix et graines : Beurre de tournesol, graines de courges de pavot, de sésame, de tournesol, noisettes.
- Pois et légumes secs : haricots beurre, haricots noirs, rouges pois chiches.
- Céréales et produits céréaliers farine de mais, farine d'orge, pâtes au sarrasin, sarrasin.
- Légumes : Artichaut, avocat, maïs, olives noires, piment, poivron jaune, rouge, vert, radis soja, topinambour.
- Fruits : Banane, carambole, figue de barbarie, goyave, grenade, kaki, mangue, noix de coco, orange, rhubarbe.
- Boissons : Alcools forts, sodas, café, café décaféiné, eau du robinet car riche en nitrates et nitrites.
Exemple de menu pour une journée
Petit-déjeuner
Eau chaude additionnée de citron pressé (au lever)
250 ml de jus de pamplemousse dilué
1 tranche de pain de céréales germées
1 oeuf poché
Café ou thé vert
Déjeuner
115 g de poitrine de dinde
1 tranche de pain de seigle
Salade César (romaine, anchois et lamelles de Parmesan)
2 prunes
Eau
Dîner
Omelette au tofu
Légumes sautés
Salade de fruits frais
Café décaféiné
Eau
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Les regimes 
