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Voici maintenant quelques trucs pour vous aider à obéir aux derniers principes.
LE VENTRE PLEIN
Mangez avant d'aller faire votre marché. Vous serez moins tenté d'acheter la barre de chocolat ou les biscuits qui calmeraient immédiatement votre faim,... et vous feraient prendre aussitôt quelques grammes.
Ayez toujours le réfrigérateur plein. En cas de fringale ou de petit creux, vous pourrez grignoter une crudité, un blanc de poulet, au lieu de vous jeter sur le pain ou le chocolat.
Faites des réserves de soupe. Bouillon maigre, potage de légumes légers. Et commencez votre dîner par là. Vous vous sentirez aussitôt rassasié, et vous mangerez moins.
Mastiquez lentement. En effet, lorsqu'on mange lentement, les signaux de la satiété ont le temps de se manifester avant que l'apport calorique ait dépassé les besoins réels. Il est recommande de manger des aliments à fibres, parce qu'ils imposent une mastication plus longue. « Il ne faut que quelques secondes, pour avaler un grand verre de jus d'orange ou de jus d'ananas. Alors que manger le fruit entier, avec toutes ses fibres, nécessite plusieurs minutes et apporte moins de calories.
Préférez l'eau minérale au Coca-cola ou au verre d'alcool au café ou au restaurant. Ne cuisinez pas pour les autres les plats que vous aimez et que vous vous interdisez. Même si vous n'y goûtez pas. Certaines personnes se plaignent d'avoir tellement de facilité à prendre du poids que la seule vue d'un gâteau les fait grossir.
Buvez beaucoup pour éliminer. Ça peut sembler paradoxal, mais notre corps privé de liquide sécrète une hormone (l'aldostérone) qui retient l'eau en excès dans l'organisme. Les « femmes éponges » ont donc intérêt à boire suffisamment de tisanes, non sucrées, d'eau, de potage, entre les repas.
Évitez, en revanche, de boire à table, cela vous inciterait à manger davantage.
PREMIER REPAS CONSISTANT
Commencez la journée par un vrai petit déjeuner. Les calories du matin vous donnent de l'énergie sans vous faire prendre du poids. N'oubliez pas les protéines (viande froide, œuf dur, fromage blanc, lait écrémé). Ajoutez un fruit (pomme, orange). Préparez tout cela la veille, surtout si vous devez vous lever tôt.
N'hésitez pas à craquer, à 11 heures du matin, à 5 heures de l'après-midi. Soyez à l'écoute de votre corps. Et nourrissez-le quand il le réclame. En effet, il vaut mieux grignoter un blanc de poulet ou un œuf dur, prendre quelques cuillerées de fromage blanc une heure avant le repas que de réprimer stoïquement ce petit creux et se jeter sur les plats à l'heure du déjeuner. Les protéines ne se transforment pas en graisse, et le travail d'assimilation du système digestif est, en revanche, consommateur des calories. Chaque fois que vous « craquerez » pour un fromage blanc, par exemple, vous brûlerez quelques grammes de graisse. Mais attention, ne prenez que du fromage allégé, ceux à pâte cuite (gruyère) sont à proscrire. Si vous le préférez sucré, utilisez l'aspartam.
Vous pouvez acheter quelques biscuits coupe-faim à la pharmacie.
On recommande aussi aux gourmands de se faire des canapés de pain azyme au fromage blanc. Le pain azyme est le symbole du pain sans levain que les Hébreux n'ont pas eu le temps de faire cuire tant leur fuite fut précipitée d'Egypte. Grillé et tartiné d'un peu de fromage blanc allégé à 0 % aux fines herbes, ce pain de privation devient un régal raffiné et une astuce coupe-faim.
Ayez toujours à portée de main des fines herbes hachées, persil ou estragon, on en trouve de toutes prêtes dans le commerce. Assaisonnez-en vos plats plutôt que de les saler, le sel est toujours déconseillé en période de régime amaigrissant.
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Les regimes 
