La caféine est l'un des principes actifs les plus fréquemment employés dans la composition des crèmes amincissantes. Mais si son effet est probant en laboratoire, il l'est nettement moins lorsqu'il s'agit de traverser l'épiderme pour atteindre les couches graisseuses ! Par contre, les massages indispensables à la pénétration de la crème auraient un réel effet drainant, sur la cellulite notamment. La seule étude probante sur l'efficacité d'une crème anticellulite serait de comparer les résultats d'une crème enduite sur une cuisse, et ceux d'un placebo appliqué, sur l'autre cuisse de la même personne .
Boire du café stimule la combustion des graisses corporelles, mais son effet reste des plus modestes, et ce n'est pas à coup de «petits noirs» que vous pourrez raisonnablement espérer maigrir ! D'autant plus que les effets secondaires de la consommation excessive de café ne sont pas négligeables : la caféine augmente le rythme cardiaque,ce qui explique qu'on la déconseille aux personnes hypertendues ou ayant des problèmes cardiaques et a un effet psycho-stimulant proportionnel à la dose consommée : le café empêche certaines personnes de dormir, et à plus de deux tasses par jour, il accroît les sensations de stress.