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La tisane de laurier est un excellent défatigant. D'autre part, elle calme les brûlures d'estomac ainsi que les douleurs qui accompagnent les règles.
Les émanations de tisane peuvent également soulager les sinusites et les angines. Enfin, les vapeurs de cette même tisane sont excellentes pour désinfecter une pièce.
Comment la préparer ?
Jetez 40 g de feuilles dans un litre d'eau, portez le mélange à ébullition et laissez-le infuser 10 mn. Pour cultiver vous-même votre laurier, choisissez une terre meuble. Il s'acclimatera, malgré ses origines provençales, à des climats plus rigoureux.
Évitez quand même de le laisser dans les courants d'air, ou à une température proche de la gelée. Vous pouvez récolter les feuilles de laurier toute l'année. Comme aromate, dans divers plats, vous les utiliserez fraîches ; en revanche, pour les tisanes, il convient de les laisser sécher.
Attention : ne confondez pas le laurier noble avec ses cousins : le laurier-rose ou le laurier-cerise, qui sont toxiques. Et surtout ne consommez pas les baies, les fruits du laurier, qui sont un véritable poison.
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