La cuisine est une pièce spécifique dans un bâtiment , spécialement équipée pour la préparation des aliments et des plats. Elle doit disposer d'un espace de travail (plan de travail) situé le plus près possible d'un point d'eau ; et d'un dispositif de cuisson. Un complément devenu indispensable dans les pays développés est le réfrigérateur permettant de conserver les aliments périssables. Une fois les aliments prêts à être consommés, ils sont servis à table, soit dans la cuisine si elle est assez grande pour en accueillir une, soit dans une pièce généralement attenante : la salle à manger .
Aujourd’hui, la cuisine est devenue une véritable pièce à vivre ! Moderne, rustique, haut de gamme. De ce fait elle se doit d’être pratique et sûre.
Voici les équipements de base d’une cuisine.
Une hotte aspirante encastrable ou intégrable destinée à éliminer les odeurs de cuisson et la vapeur d’eau. Elle peut être en plus un objet de décoration et une source lumineuse grâce à son système d’éclairage incorporé.
Le four et les plaques de cuisson selon la source d’énergie dont vous disposez dans votre habitation : le gaz ou l’électricité.
On peut également trouver des modèles tout électrique (cuisinière + plaques), mixtes (four électrique et plaques au gaz par exemple), ou uniquement au gaz.
L’évier qui se décline sous différents modes. Mais c’est à vous de choisir si vous voulez un ou plusieurs bacs. Un seul et grand bac, un et demi, ou deux, tout dépendra de la place que vous avez. Pensez également à l’égouttoir et à sa disposition (à droite ou à gauche). Pour la matière, vous aurez le choix entre les éviers en inox, en céramique très résistants, les éviers en matières de synthèse ou en pierre.
La robinetterie qui se décline en deux types de robinets: le mélangeur qualifié de robinet plus classique. L’eau chaude et l’eau froide se règlent séparément.
Les mitigeurs : qui règlent la température de l’eau grâce à un levier unique.
Pour finir ,on peut intégrer a sa convenance les autres appareils électroménagers comme le réfrigérateur ou autres.
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