|
|
 |
Cuisses de poulet Tandori en basquaise |
|
 |
Rechercher une recette |
|
 |
Ingredients |
|
-
- 4 cuisses de poulet
-
- 1 kg. de légumes à la basquaise surgelés
-
- 1 sachet de thé Darjeeling
-
- 1 dl. d'eau
-
- 200 gr. de sauce au poivre vert (surgelée ou en boite)
-
- 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide
-
- 2 cuil. à soupe d'épices Tandori
-
- 1 cuil. à soupe de menthe ciselée
|
|
Preparation |
----------------------------------------------------------------------------------------------- |
Préchauffez le four à 210°C.(th.7)Mélangez 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide avec 2 cuil. à soupe d'épices Tandori.Badigeonnez les 4 cuisses de poulet avec ce mélange.
Déposez-les dans un plat allant au four et faites-les cuire pendant 50 mn.10 mn. avant la fin de la cuisson des cuisses de poulet, dans une poêle, faites chauffer les légumes à la basquaise, à feu doux.
Pendant ce temps faites infuser le paquet de thé dans un 1 dl. d'eau, ajoutez les 200 gr. de sauce au poivre vert et 1 cuil. à soupe de menthe hachée. Portez à ébullition. Et réservez au chaud.Recoupez les cuisses de poulet en 2. Puis au dernier moment, passez-les sous le gril du four ou sur le barbecue.Servez avec les légumes et la sauce. |
|
 |
