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les vitamines A B C D E et K

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les vitamines A B C D E et K 

Ce sont des éléments indispensables à la croissance, à l'entretien et au fonctionnement de l'organisme. Elles peuvent être fabriquées au niveau du tube digestif et de divers organes ou apportées par l'alimentation. On appelle avitaminose le manque de vitamines et hypervitaminose l'excès. Les deux états peuvent provoquer des troubles. Citons les vitamines les plus connues :

vitamine A
Elle sert à l'édification des tissus épithéliaux (peau, muqueuse, rétine), à compléter la formation osseuse et à former le pigment des cellules visuelles. Sources : graisses, huile de foie de morue, carottes.

vitamines B (Bt, B(i, Bi2, PP)
Elles ont une action sur le système nerveux (B1? Bs), la formation des globules rouges (B!2), la solidité des vaisseaux (PP) et le bon état de la peau.
Sources : levures, foie, germe de blé, jaune d'œuf, cervelle.

 

vitamine C
Synthétisée en général par l'organisme. Son absence donne le scorbut chez l'homme. Lutte contre les phénomènes d'agression de l'organisme (chocs, maladies). Sources : citron, orange, fruits, légumes.

vitamine D
Très importante chez les jeunes, détermine la bonne ossification du squelette. Prévention du rachitisme.
Sources : lait entier, huile de foie de morue (voir ce terme).

 

vitamine E
Protection nerveuse et musculaire, correcteur de l'as¬similation des graisses. Rôle dans la reproduction.
Sources : jaune d'œuf, rate, foie, huile de soja, huile d'arachide.

 

vitamine K
Intervient dans la coagulation sanguine. -
L'animal en fabrique suffisamment au niveau du tube digestif.

Nous en oublions volontairement pour ne pas créer la confusion dans l'esprit du lecteur. Nous désirons mettre en garde les propriétaires d'animaux pour lesquels les « vitamines » représentent la panacée susceptible de prévenir et de guérir toute manifestation douteuse de leur bête.

Il n'en est rien, une carence en vitamines donne des symptômes que le praticien averti verra et corrigera. L'administration intempestive de vitamines ne sert à rien et peut être quelquefois la source de troubles, notamment pour les plus utilisées : la vitamine A, la vitamine D.
Il faudra, plutôt que d'ajouter des médicaments vitaminés, essayer de donner une alimentation bien équilibrée, donc en contenant de manière suffisante.

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