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Graves maladies des oiseaux dues à des germes appelés salmonelles. On les appelle aussi para typhoses.
Les oiseaux sont contaminés par les oiseaux malades eux-mêmes, les excréments, les graines ou l'eau. Les canaris y sont les plus sensibles.
La maladie est forte, parfois brutale. Il y a septicémie et mort très rapide sans beaucoup de signes dans la forme suraiguë. Dans la forme aiguë, il y a perte d'entrain, arrêt du chant, les oiseaux se mettent en boule, les yeux mi-clos souvent chassieux ou purulents. Soif vive, respiration accélérée, puis diarrhée verdâtre parfois sanguinolente qui ballonne le ventre et souille les plumes.
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