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Le chien est un Carnivore que la domestication rend plus ou moins omnivore. Mais la viande reste la base de son alimentation. On peut utiliser : bœuf, cheval, poulet, lapin, etc., mais il faut se rappeler que ces viandes sont inégalement riches en éléments divers (vitamines, sels minéraux).
Le poulet et le lapin, par exemple, présentent beaucoup moins de qualités nutritives que le bœuf ou le cheval. En général ce sont ces dernières viandes qui sont le plus couramment employées dans l'alimentation du chien. Elles doivent être prises dans des bas morceaux que l'on pare d'une graisse excessive.
A conseiller le « bourguignon », la joue de bœuf. Il ne faut pas donner à votre chien des morceaux complètement dépourvus de graisse car cet élément est indispensable à son équilibre diététique. La viande sera crue ou légèrement passée à la poêle. Pour le jeune chien, il sera préférable de la hacher ; pour l'adulte, coupez-la en morceaux. La quantité varie, bien sûr, en fonction de la taille et de l'âge.
Le jeune doit en recevoir, proportionnellement, en quantité sensiblement plus grande que l'adulte. En dehors de la viande il est possible de donner aussi des abats, foie, triperie diverse, mais ces aliments devraient être cuits.
Signalons que le poisson cuit est excellent pour les chiens. Le lait peut être incorporé à l'alimentation s'il ne provoque pas de troubles de diarrhée.
Les légumes verts constituent un bon complément de nourriture, surtout pour les chiens d'appartement ; grâce à la cellulose qu'ils contiennent, ils facilitent le « transit digestif ». L'oignon donne des selles malodorantes.
Pour compléter la viande, le riz est un excellent élément à condition d'être cuit très longtemps. Il faudra se souvenir que les carnivores digèrent mal les amidons donc tous les féculents s'ils n'ont pas subi une cuisson très prolongée (deux fois plus que nous). Les féculents en excès sont souvent la cause d'eczémas et de fermentations intestinales.
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